¿Sabéis cuántas cosas se pueden aprender dando un paseo por el huerto? Observar una araña bajo la lupa, arrancar una cebolla o mejor aún, comerse una remolacha recién cortada, son cosas que no suelen hacerse todos los días.
Tampoco lo es reflexionar sobre la importancia de consumir productos ecológicos locales de temporada y apostar por las variedades tradicionales valencianas. Un gesto sencillo que ayuda a cuidar de nuestro planeta.
Nuestro más sincero agradecimiento a este entrañable grupo de estudiantes de 5º y 6º de primaria del CEIP Montroi por su interés y entusiasmo durante la visita a la finca ecológica Saifresc en Alcàsser, dentro de las actividades del proyecto “Retornant a les varietats tradicionals valencianes minjançant la difusión i el consum” que está llevando a cabo la Federación EFA Comunitat Valenciana durante los meses de Octubre y Noviembre.
